Chilimarinierte Garnelen mit Knoblauch-Dip
Zutaten
Tigergarnelen in entsprechender Menge
Marinade
50 ml Olivenöl
1-2 TL flüssiges Chili, scharf
Salz und Pfeffer
Knoblauch-Dip
100 ml Mayonnaise
100 ml Crème fraîche
2 EL flüssiger Knoblauch
1 EL Zitronensaft
Etwas abgeriebene Zitronenschale
Salz und Pfeffer
Die Zutaten für die Marinade vermischen und die Garnelen darin wenden. Eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Während die Garnelen im Kühlschrank marinieren, die Zutaten für den Knoblauchdip vermischen.
Die marinierten Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen und grillen, evtl. auf einem Drehspieß, bis sie rosa sind. Die Garnelen mit Knoblauch-Dip und gegrilltem Brot servieren.