Haferflocken-Schoko-Kugeln
Zutaten für ca. 25 Stück
150 g Haferflocken
75 g Zucker
75 g weiche Butter 25 g Kakaopulver
50 ml starker Kaffee
2-3 Esslöffel Flüssiger Ingwer
Zubereitung
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Krümel die weiche Butter darüber und gib den Kaffee und den Flüssigen Ingwer dazu.
- Knete den Teig mit den Fingern zusammen bis die Butter gut verteilt ist und sich Kugeln daraus formen lassen.
- Kleine Kugeln rollen und evtl. in ein bisschen Kokosraspel oder Kakaopulver rollen.
- Die Haferflocken-Schoko-Kugeln kühl stellen und auch am besten kühl genießen – so schmecken sie am besten.